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在后院之中，前方是十排灶台，以及一些需要用到的工具，每一排可以容纳十人。
也就是说，一次比赛，可以一百个人开始。
吴三见状，有些担忧地说：“如此多的人进行比赛，就算能够正常进行，可是如何评比？”
身为大厨，他自然清楚如此多的人进行比赛，菜肴的品尝，只怕还没有品尝到一半，评委就饱了，更不用说他们的舌蕾的敏感下降程度。
“这些不是担忧的地方。”老杨开始安排事宜，听到这句话，淡淡地说了一句。
吴三看了他一眼，低声说：“难道还有什么条件？”
“说呢？”老杨哼笑一声，“以的资历，这场淘汰赛自然是难不倒，按照平常的步骤来做就行了。”
吴三深深地看了他一眼，然后开始按照报名的名次，从前排开始进入比赛场地。
苏北等人进入之后，坐在早已经安排好的评委席上。双眼看了一眼旁边空出来的百人。
这剩余的百人在已经准备好的休息区等待，提前报名的一百人，进入比赛之中。
在评委席上，不仅仅有苏北、安苏，还有牛石、厨娘等资历较老的厨师。
安苏也就是个看客，真正有作用的还还是老牛等人。
比赛正式开始，时间只有半个小时。
这一次是素菜的做法，因此做法很广泛。
吴三在第一个位子，他看了一眼苏北等人，拿出了自己的材料。
这一次，他要做的是配菜。
“配菜需要的新鲜程度非常高，这家伙对自己很有信心。”苏北淡淡地说。
这材料可是从晌午到现在，才开始动手处理，可想而知，敢用来做配菜，勇气占了很大一部分。
当然，一旦做的好了，必定会得到很多的评分。
至于其余人，大部分都选择炒或者是煮。只有这两种，才可以让材料不那么依赖于新鲜程度。
苏北转头看了看侧方的几人。
白刘三等人暗暗点头，开始带着人手在十排灶台前巡视，神色严肃。