<b></b>除此之外,为了能够尽可能的提高蒸馏器的使用效率,张然还在此基础上,为蒸馏器加装了导流管以及冷凝器。
本着因地制宜,就地取材的原则,张然并没有采用后世那种流动循环式冷凝器,而是命人制作🄍🟥🟑了一个大型的漏斗形状的陶斗,以陶斗取代原有圆形甑盖(锅盖)。🝟🌝⛮
这种漏🝆🃰斗🗤🝢🌳形状的冷凝器,虽然看起来简陋,效果也不能与后世的冷凝器相比🙷🏄🗣。但制作方法简单,因此成本很低,非常适宜当下的生产力。
使用时,只需将其放置在甑桶或者笼屉的上方,并且在漏斗内倒入冷水,如此一来,便可以使笼屉内的蒸汽🍖遇冷迅速凝结不过,这种漏斗内的冷水,受热之后会慢慢变热,因此需要经💈常更换。
因冷凝器呈漏斗状,水蒸气凝结🅊🄸🂑之后,会顺着漏斗的尖锥向下流。而原本圆形甑盖,蒸馏水则是顺着四壁向下流动两者差异很大,所以,与之相应的,新型蒸馏器的凝露室也需🍓要进行一番改进。
为此,张然将原本设置在外侧的凝露室,改为设🐯在中央,尖锥的下方位置,并在凝露室内增添了一个🐏⚛导流管。这样一来,当酒液凝结之时,就会直接顺着导流管流出,只需在管口的位置,放置木桶便可🜔🁻得到酒液。
在经过张然的🔄♱这番⚮🔲🄧改进之后,新型的蒸馏器制作材料多为竹木以及陶制,所以不但成♫🙤本大大降低了,制作起来也非常简单。
而且,铜釜这东西是现成的,榨油🎲🕄工坊里就有好几个灶台以及铜釜,至于酿酒用的酒曲,张然同样也从公孙仲那里弄来了不少。
因此,现在唯一欠缺的就是冷凝器了。因为陶斗需要经过🙭🍩烧制之后才能使用,所以,最少两三天,张然才🞊能拿到成品。
不过,这种情况下,张然显然已经等不了三天那么久了!为了尽快弄出蒸馏酒,张然便直接让工匠们取来一个盛米用的铜制米斗,暂♂时充当冷凝器来使用,并且吩咐工匠们,按照米斗的形状,制作了一个与之相对应的蒸笼。
周苍以及王辕都是技艺十分精湛的木匠,制作一个蒸笼而已,对于他们来说不过是小菜一碟。因此,在充分的了解到张然的意图之后,工匠们按图索骥,只花了几个时辰的时间,🙢🌇便⚃🎫将💈蒸笼制作出来了。
在万事俱备之后,张然便让工匠们,在铜釜内倒入大量的酒曲以及📯🞓📲少量的🔀水进行搅拌,并将蒸笼放置在铜釜上方,在铜斗内倒入冷水最后,吩咐工匠们在灶膛了燃起大火!
随着温度渐渐升高,铜釜内开始冒起了热气,而蒸汽渐渐升腾,遇到盛满冷水的铜斗♫🙤后,迅速凝结成水滴,顺着导流管,缓缓流入木桶内。
“出酒了!”眼看管口有酒液流出,张然脸色顿时浮现出一丝喜色,连忙对身旁的工匠吩咐道“注意火候🞊,灶膛里的火一定要看好,不能太大了,也不能太小,太大了会将酒曲烧干,太小了蒸不出酒来!”
“喏🀲!”负责烧火的工匠闻言,连忙用棍子从灶膛里😗挑出几根燃烧着的木柴随之,灶膛里的火光顿时黯淡了许多。
随着时间一点点流逝,铜釜内🆐🎯的酒曲挥发的速度也越来越快,整个工坊的小院里,到处就弥漫着一股浓郁的酒香味。
与此同时,导流管的管口处,一滴滴清澈的液体也顺着那根细细的管子📙缓缓流了出来,而且速度越来越快,渐🃩渐汇成一股🕁🆧细细的水流
张然以及院中的周苍等几人,目光牢牢的汇聚在,导管出口的那一小股涓涓细流上,一刻也舍🄍🟥🟑不得离开!
终于,等到木桶之中的酒液差不多聚满桶底之时,📊🙌张然便立即吩咐身旁的周苍道“换桶!🝕🕳”
“呃”周苍闻言,顿时有些不解道“左🏀🖿😛丞,这木桶里才🛱☣装了这么一点点酒为何不等盛满时,再换桶呢?”
“哼!🝆🃰”张然闻言不由哼了一声,凝眉冷声道“让你换你就换,那么多废话干嘛!”♫🙤
“是是!”周苍闻言,下意识的缩了缩脖子🜄,然后连忙快步上前,提起一旁的空木桶,与导流管管口下方的木桶换了换。
随后,周苍献宝似的,提着装有🅊🄸🂑蒸馏酒的木桶,快步来到张⛢然的身旁,欢喜道“左丞,您🝕🕳看,这酒竟如此清澈,一看就是上品呀!”