酸果碎🇴在少油的锅里翻炒，不多一会😈⛆儿，全部软烂成红彤彤的🐜酱料。
一层🎉🏓薄薄的红油漂浮其上，☗⛆😍酸甜的滋味在小灶房里蔓延🂭。
姚珍珠选了今日厨房预备的高汤，只倒了⚱🕌🈐小半碗，然后🂭加水和山药，闷盖🏖🚉👡而煮。
她回头问周萱娘：“姑姑📿☾🅃，太孙殿下可爱吃蛋？”
这道汤不加♮蛋就会比较清香☗⛆😍爽口，加了会更加香浓，味🂭道会更丰富，全看个人口味。
周萱娘点头：“吃的。”
姚珍珠点点头，她低头看了一眼灶膛里的火，然后又侧耳倾听锅里的🛅咕嘟声，心里数着数。
其实她没怎么特别学过火候和时间，厨艺是门熟艺，也就是说熟能生🛅巧，但若要登♱🌎♥峰造极，便需要的是⛲天赋。
姚珍珠于厨艺一途，天生就比旁人要优越。
大部分菜色，📾☳🃢她不用上手，站在边上瞧着别人做上一遍，回头自己再🛅做，就能达到八、九不离十的地步。
这也是为何赵如初当时要收她当关门弟子。
她有天🇴分，有爱好，还有比旁人更多的认真，她可以成为名厨。
姚珍珠只🙼🏯要站在灶台前，她看起来比平日里都要严肃，可她那双漆黑的葡萄眼🛻♼眸，却熠熠生辉，让人难以忘怀。
那🚝🔗是对自己手艺的笃定，对掌厨的热爱，对菜品的尊重。
姚珍珠侧耳倾听，整个小厨房里鸦雀无声。
旁人也不知她是如何判断📿☾🅃，只见她略😈⛆微动了动鼻子，立即掀开锅盖。🛅
比刚才更浓的酸果酱味一下子便飘散出来。
姚珍珠定睛♮一看，见细碎的山药碎在红色的汤汁里翻涌，她单手拿起一个蛋，用筷子尖在蛋上轻轻一磕。
然后🎉🏓把鸡蛋使劲在手里一晃，迅速在锅里洒蛋液。
她磕得口很小，撒出来的蛋液特☛⛱别细腻，如同🂻📼雪花一般飘散在汤中，红白黄☩色上下翻涌，很是漂亮。
蛋花一下去，这道汤就差不多了。
姚🚝🔗珍珠几乎没加任何调料，先把荠菜全部下入，倒了小半碗芡汁，再加了小半勺盐和白胡椒粉，用大汤池在锅里那么一搅动，直接对边上🂫👮🌏的帮厨道：“启锅。”
宫里的灶台都📾☳🃢是活灶，锅也不大，用两根挑枝顺🚵🗰着锅耳一提，直接就能把锅☩从灶上取出，不用再过火。