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排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚😭子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也🈪🁄是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇🍲拜,鱼头泡饼肯定好吃🁆的不得了。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真🍉的香。🏨🜥
顾妙已经好多年没吃过🎗了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头🜢🃱🜢🃱泡饼的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼🈪🁄汤炖好之后🔶再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会🐮儿就煮熟了。
烙的金黄的饼🕿🏛有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁⚾🖿😖。
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃。🏨🜥
顾妙:“我第一次做,也不🍲知道好不好吃,等做好就🏨🜥知道了。”
就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信🐉♪心十足,拎着鱼去外面收拾。🏐🙒
徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
她再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顾妙后面,把徐幼薇挡🜢🃱得严严实实,“我来收拾。”
顾妙回过头,把鱼递🂽🔔⛿到徐燕舟手里,“那你们收拾,我去炖排🜢🃱骨。”🐮
徐幼薇🂑的位置带给她极大的方便,“嫂子,我来烧火!😭哥你收拾🚴鱼。”
徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练地用火石点火,木炭一下就烧⛾☜⛴着了。
有了炭,自然不用再烧柴。
木炭烧的红红的,看火有些小,徐幼薇又往里面添了一块,“嫂子,火烧的还行吗?”🄱🁖🅯
灶膛🏬🝉旁烟大,还呛人,烧🗦🝻🐔火可不是什么好活计。
顾妙道:“挺好,🈪🁄一会儿你去摆碗筷,让你哥烧火。🏨🜥”