味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理很简单，就是单纯的🚺😚一种味道的极致。
比如说，你做甜品。
在不发腻的基础上，让甜食达到一种甜味的🈷极🌙⛊😬致。
当食客食用这份甜品之后，短时间内味觉已🈷经达到了一种极致，当再度食用同类型料理🞅👳🌿的时候，会觉得🁠有些索然无味。
就好像是你吃惯了宫廷御膳，突然之间去喝一🌙⛊😬碗小米粥。
可能会感觉很🕳🍬好喝，更多的可能则是根本无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅会封锁同类型扥味道，甚至🍲🌁连其他类型的味觉🕍🈗也会封锁，就是这么的霸道。
简单点来讲，吃完麻辣的东西之后再吃其他味道的食物总有一种索🖧🔿🆜然无味的感觉。☏⚂
这在其他时候或许会无所谓，因为味觉封锁🈷也是有一定时间限制的，除非是类🏹似于黑暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不🁣然的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为会🐁☤🁗对接下来的选手料理的评分造成很大的影响。
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所有评委吃了🇬🛨🞻自己的料理🚺😚之后，久我照纪稍稍松了🏍😵🅬一口气同时对着刘昴星得意道。
虽然🔨🃋这群评委看起来非常不靠谱的样子，但只要吃了自己的料理，后面不管是吃谁☏⚂的料理最终📢🜣的胜者都是自己的。
这个比赛并📱🞩🖰没有评分机🅷制，看🚺😚起来很不正规的样子。
但正因为如此久我照纪反倒是松了一口气。
得亏了没有评分机制。
不然让这🅯群一看就不是很正规的人来评分的话，🗞🜫🅊鬼知道会发生什么意🔆⚀🎕外的情况啊！
“不试一试又怎么知道结果呢？”