正月十五元宵节，又是锦州的小年夜。
说起小年夜，周云📬就想起现代网上热议的一个话题：小年夜到底是什么时候？
北方⛺说🌡🀤小年是腊月二十三，☊♘南方说小年是腊月二十四。
关于这个也是有很多的说法，⛄有的说是因为宋朝的某些原因，有的时候的因为清朝皇帝的规定。
不管怎么说，双方各执🇻🝱🎻一词，互不相让，当时周云就在网上默默评论了一句：不好意思，小年难道不是正月十五吗？
在她的记忆里，小年夜一直都⛄是正月十五，小年夜元宵节，吃元宵看花灯。
这点又和一些南方的城市不一样，南方一般吃的🌿是汤圆，而北🈕♲🌒方和偏北方则吃🅯的是元宵。
汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯；元宵是滚出来的，💌🐘表皮干🎮🔙燥松软。
不⚅🏁管是汤圆还是元宵都需要先把各式的馅🅼料准备好，元宵节属于新年的尾声，在这个日子里周云想给每位食客都送上一碗元宵。
还想给城中像原本的萧策一样的乞丐们送上一份，所以她🙔🍶准备的馅料多而丰富，有豆沙馅、枣泥馅、芝麻馅、花生馅、桂花糖馅等等。
说起馅料，不得不📬再提起元宵和汤圆的不同，元宵的馅料偏硬，一般单一甜味为主，汤圆的馅料则是偏软，咸甜荤素百味皆有。
周云作为一个把正月十五作为小年夜的人，最爱的当然是元宵，没有汤圆那种粘牙的软糯口感，也不会因为多吃🂲💯🕓两个而觉得腻人。
正⚅🏁好⛺锦州的习俗也是吃元宵，她再次感♦慨这是上天注定的缘分，让她成为周云。
干净的木盆中放着两🏫指深的糯米粉，过了温水的馅料被投入洁白细腻的糯米粉中，随着周云手臂摇晃的幅度在🀸🁤🇱那一堆白雪中滚动，不一会便披上层若隐若现的纱衣🛲☯。
将馅料捞出重新过温水，再次投入糯米♦粉中继续滚动，滚动的力度幅度都需要根据盆中馅料的多少而定。
周云双脚分开，脚掌紧扒着☊♘☊♘地面，纤长的双臂发力，使木盆中的馅料滚动幅度相同。
馅料过水八次滚动八🏫次之后，像是一颗圆🅼滚滚的雪球，胖乎可爱极了。♁🅙
此时⛺皮薄厚正好，也🏫很均匀，这个时候才能叫做元宵。
一份元宵做好，看着还有好几桶的馅料，周云僵硬的扯🁯了扯嘴角。
幸好自己来到古代继承了姚氏的基因，成功点亮神😍⛯力技能，不然今天这♁🅙些元宵就能要了她的小命。
忙碌了🌡🀤一天🝆，周云终于在太阳前做完了所有的元宵，每一颗元宵都是🛑🛧她亲自做的。
郭二方大头🝆他们给客人上元宵的时候，逢人便讲。😍⛯
“客官，今儿元宵节，我们东家特意亲自做了🃯🛕🜎元宵送给大家，希望大家都能够团团圆圆平平安安！”