年三十，家家都有一摊子事要办，开席早，散席自然也比较早。酒足饭饱，叶丛一看表，十一点刚过。大家都喝了不少，几个小姑娘还挣扎🜵着要收拾桌子。叶丛大手一挥：“都回家过年去，初四上班再🈰🂂收拾。”于是众人作鸟兽散。
北通有个习俗，三十🗙🜂⚺那天，家里☥🁣🇦的人都回来了才能贴对🗂😷联，这叫“封门”。
钟斌显然有所🄰克制，只是脸🈤⛶🞵有些发红，但神色却很正常。把人都打发走了，叶丛拉过他叮嘱一下初四开业的事。钟斌点头应了，又回头把店门锁上，两人这才🛡分手。
照例是先把柳若兰和方小秋二人送回去，🎋叶丛到家的时候,屋里🍱油烟味还很浓，但丸子却已经都炸好了，三个盆子都冒出了尖：一盆萝卜丝丸子，一盆🏼🟘🝜地瓜丸子，还有一盆名为三角块而实际上是四角菱型的丸子。
此刻，☧叶红军在饭桌上揉着面，而孙淑敏则坐在桌子边上，左手里抱着一个铝锅，里面装了大半锅煮熟的红豆，右手拿着大💡饭勺子，用力🆌🎆🎶将红豆压碎。
看到叶丛回来了，孙淑🖓敏愤愤地说着怪话：“呦，大忙人回来了，我还以为你要在外面过年呢。”
叶丛赔着笑脸：“哪能呢？再忙也得回家过年不是？”边说，他边🈹去接母亲手里的锅。
孙淑敏用胳膊挡着：“不用，你先去把对联贴上，左邻右舍都贴完了，就差咱们家了。”
“那糨子熬了吗？”
“在灶边上了，多刷点，天气预报说这几天风大，别刮掉了。”
这时候的人家都是独门独户，需要贴的地方很多。大小门上是肯定要贴的，另外，鸡⚤📗窝门、厦子门，甚至装煤的窖子也有对联要贴。贴对联还不算，每个横批下面还要垫上一付五个的“彩”，这是一种方形剪纸。
除此之外，♿🎍街对面正对🖓大门的墙上要贴“出门见喜”，正对屋门的厦子顶要贴“抬头见喜”，家里的水缸米缸要贴“五谷丰登”。至于“福”字，那就海了去了，只要你能想到，贴到哪里都有道理。
总算贴完了，刷糨糊用的炊帚已是糊成了一团，眼看着是🟖不能用了，于是就顺🐸🄪⛾手丢掉，这时叶丛才发现，自己的手指也被染得通红。
洗干净了手，叶丛又回屋帮忙。他活了两辈子，始终没学会捏包子上面的折，但打个下手还是🔷可以的。年三十儿，各种工作忙不完的忙，包完了豆包还要包饺子。饺子不光要提前包，还要多多的包，包上几盖帘用布蒙上，然后拿着屋外冻，正月里就可以随时吃了。
其实人☧口多的人家过年才有意思了。可是，在北通县内，叶丛家并没有别的亲戚，他的亲戚都在安平市内，这个年月，交通极不方便，平🆌🎆🎶时见上一面都很难，更别说是像过年这样出行的高峰期了。
除夕之天，中午饭不是算数的，应付一下就行。重点在晚上的正餐，年夜饭，年夜饭，意思就是这里。菜必须是双数，人口多的人家，或🆌🎆🎶是十二，或是十四，或者十六道菜中，这样才能说得过去，但像叶丛家这几个人，有八个菜就够了。
上午没帮上忙，叶丛有些过意🆒🏃🗙不去，于是就主动表示，今年的年夜饭，他一个全包了。
他做菜的本事，孙淑敏和叶红军都领教过，自然是极为满意。但让他们更为满意的是叶丛表现出来的这份孝心。💜💪🔪两口子不舍得走，就笑吟吟地坐在边上看。
年三🃈十都很忙，所以🗙🜂⚺昨天就把各种食材都准备周全了。
从八三年开始，🞪🗁凭票供应制度已经名存实亡，街上也很少能看到长长的采购队伍了。随之带来的，是节日的餐🌸🜸桌逐渐丰富起来，
在普通中国人心目中，所谓的盛宴，无非是鸡鸭鱼肉之类。对北通来说，鸡应该是小鸡炖蘑菇，这时候的鸡都是纯天🔈⚏🐜然食品，没啥说法，但蘑菇最好是松伞蘑，再次一点是榛蘑，这两种蘑菇都是野生的，是炖鸡的上选；鱼，必需是海鱼，淡水鱼一股土腥味，没啥吃头；肉，必须是猪肉，最好是三层五花，有肥有瘦，如果售货员给瘦肉，那就等着顾客骂街吧。至于鸭子嘛，当地不产，老百姓也吃不惯，没有也罢。
小鸡炖蘑菇时间太长，反正这玩艺越炖越好吃，😗🁠昨天晚上都做好了，🌨🁧上灶一热就能吃，或者干脆吃鸡冻，那味🌸🜸道也很丰富。
于是，叶丛首先就从鱼做起，年年有余，取个吉利。准备的是一条二斤多重的牙鲆鱼，这种鱼刺极少，肉质细嫩，是上等的食材，因此数十年来一直价格不菲。托叶红军的福🟁，海产品价格困扰不到他们家，水产公司的福利就足已满足一家三口之需了。