“我们有。”祁九里自信道。
“哈哈,好,那你就🐕去厨房吧,贵子,你把这位小兄弟领去,他做的时候,让厨房里的人避着些。”中年☃☙⛟男子😐🀟交代道。
正人君子啊,祁九里暗忖。
“大伯,木炭。”
祁山点了点头,跟中年男子☙⛜打了招呼就去找池灵苗拿木炭了,🝱🎹🕼自己刚刚就带了🁄🃑一些,用来烧菜肯定是不够的。
祁九里到了厨房,逛了一溜,贵子在一旁跟厨房里忙活的人恭敬说话,然后就有个大叔出来🎲🔽,跟祁九里说了哪些食材不能动,哪些能用。
祁九里现在关注的不是食材,🍔而🐐⚩🔀是厨具啊,她疏忽了,现代的炭烤器具、干锅器具那在古代肯定是要定做的啊。
“有🏑🙜小炉子吗?我等会儿装木炭。”祁九里想到了最接近的厨具,🐰🃣“小锅有吗?”
贵子已经打🚵🗰过招呼了,厨房里做活计的人听了祁九里的话,就把🍬炉子和锅🖕子拿来了,“这个锅子够大吗?”
祁九里瞧着比木盆稍🐕微小些,可对于要放上桌的还是大了,又不是火锅,🖕“♄还有更小的吗?”
“再小🄊🟃,可没法装满一盘菜了。”拿着锅子的年轻人说道,“这是我们秋🖕味食肆最小的锅了。”
祁九里点了点头,“谢谢小哥。”
有了锅,祁九里就去挑食材,她打算🍎🕌做个干锅豆腐,老豆腐切成长方形的块,半公👖🈹分宽,切了几片五花🝜肉,蒜段、干辣椒切好备用,还要了些大酱,用小拇指占了些尝了尝味道。
东西全部准备好,祁九里就停了动作,等🄈🞰祁山拿🛂🙥🌝木炭回来,本着来了就不浪费机会的原则,祁九里找厨房里做活的师🝁傅说话。
祁九里一眼就注意到了厨房内穿着打扮最为儒雅的一位师傅,因🍬为在厨房里,大伙儿都穿着粗布裋褐,只有这位师傅穿着的裋褐却是棉布做的,而且还在衣服的衣摆处绣了个“厨”字,且刚刚贵子对他的态度最为恭敬。
“师傅,您的样子瞧着就是急擅厨艺的,不知师傅贵姓,🀳🀳🀳最拿手的是什么菜呀?”祁九里满脸笑意,大师傅见😐🀟了也没什么不喜。
“都擅长,家里几代都是做大厨的。”大师傅听着祁九里的话,心🐰🃣里就乐呵,笑着回道,也不是什么秘密,秋味食肆都知道的,“我也就是个厨子,什么贵姓不🞳贵姓的,小伙子乐意就喊我蒋叔呗。”
蒋🛉🚥🕡师傅平易近🁱🉢人,祁九里当然是套近乎了,恭敬的给蒋师傅行了一揖,“蒋叔原来是家学渊源,小子失敬了。”
祁九里脱口就是成语,一副很有学识的样子,蒋师傅惊诧一下就夸赞道,“没想到小伙子你是个念过书的,说话一道一道的,听着让人舒服,不过你这个年纪怎么没接着念?”
蒋师傅问得直白,眼底也没有任何有色神情,祁九里如实道,“小子哪里念过书,是哥哥教的,哥哥是个☃☙⛟会念书的,对家里的弟弟妹妹十分关心,自己从私塾学了知识回来,总是会教我们。”
“我们也就跟着学了几个字,跟真正的读书人哪里比得了。”祁九里谦虚道,“刚刚那几个词,是跟哥哥刚学没多久的,本来还觉得词义难懂,没想到今儿就遇上蒋叔了,这词说得可不就是蒋叔您嘛👢。”🎑🐙⛹
一顿合乎心意的🞰🗳彩虹屁,蒋师傅脸上的笑容越发深了,他还真称得上家学渊源呢,祖上可是还出过御厨呢,只是祖上无心官场,回了故居,现在经了几辈才逐渐没落了,可手艺还是在的,秋味食肆能他也是三顾茅庐的。
蒋师傅也是识字的,毕竟得看得懂食谱啊,秋味食肆后厨里的🝱🎹🕼伙计除了他没有一个识字的,现在遇上一个有共同之处的,蒋师傅对祁九里就更加亲近了几分,年纪也跟自家小子相近,🏹就跟晚辈一般对待了。