还在秋🚊季🛉浑厚余味悠长的鲜美当中畅游徘徊。
薙切仙左卫门完没有察觉到自🏽🟤己的孙女已经超过了他的进度,来到了代表肃杀冬季的元宝形汤包面前。
说是汤包,其实说叫做灌汤水饺也不为过。
不过与一般的灌汤水饺或者汤包不同,面皮里揉捏进去了淮山泥也就是山药泥🙨🌹🄀,更加增添了一种特殊的口感。
原🗱本薄薄的一层外皮,并没有因为熟透而🉈半透明,反而呈现出一种大雪一般的白茫茫。
羔羊肉混合鸡肉的内馅,最关键的是加入了大量的香料,形🅑成了咖喱一般的味道,当里面再充斥了羊汤与肥厚的冬菇时候👑,滋味如何似乎已经不难想象。
可是在🚊一🛉个个季节品尝过去的薙切绘里奈仿佛完没有享受到美味的🐪🂬样子。
紧皱的眉头💎🐲🃳,就好像看到了一🏽🟤幕幕曾经的经历重演。
越是来到冬季,那种压力游走遍身的🍾🍯感觉就越是明显。
直到最后一💎🐲🃳个季节,也代🚡🔹表了一生轮回的🉈终结,一季之末的冬季汤包进入嘴中的时候。
仿佛🁑解脱般的快感,终于🚡🔹让薙切绘里奈松开了🄓☮🂴眉头的皱纹!
...
料理之道🛉,到了最终的境🚡🔹界,其实都是归于返璞归真,讲究一个心字。
大多数🚊的龙厨尤其是那些积年的龙厨其实厨心都已🎾经达到了巅峰,始终难以突破天王的原因,很多人都觉得是自己的美食细胞已经无法再进一步凝聚实体的食灵。
实际上他🛉们都忽略掉了对料理初心的回归,忘记了这一点,哪怕厨心已经炉火纯🝓青,无比的纯净。
可是那也不过是欺骗了自我的假象。
去伪存真,骗了自己,自然也就可以骗别人,这也🎾是为何其他人都无法看出龙厨的厨心到底是如何的原因。
求一个真实的情况👼🎎下,偏偏就连自己都骗了,怎么可能让外人再🝮🎝分辨你的真心?
龙厨大多数困顿于这个境界就是因为这个,不能坚信自己的初心,或者是他无法分辨自己的初心到底🐣🁮是不是自己认为的那个了。
这种🁑疑问才是大多数🏕巅峰龙厨🏽🟤,寸步难进的原因。
骗别人容易,骗🈑♋自己🏕的话,只要有一点点瑕疵🄓☮🂴,就会被无限的放大。
赵悠乾之所以一直在克制自己的欲望,也是因为这个原因,他比任何人都更早的意识到了这一点,不管🏽🟡是诸天美☼🄫🀞食家系统带来的金手指也好,或者是🌉☹他对料理的各种创意也好。
他🗱自己很清楚目地就是为了更好的将美食🉈传遍整个世界,甚至是无数个世界,坚持着这个信念,赵悠乾才能一直不断的突破,甚至厨心也没有任何的游移的突破到了🍴🌕⚠美食奥义的程度。