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2020年1月13日《健康广播》春节健康饮食知识
日期:2020年01月13日           来源:北京燕化医院
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一、最近有什么热点的健康话题呢?

下周五,我们就将迎来一年一度最重要的节日--新春佳节了。春节,是亲朋好友相聚、全家外出游玩的美好时节,大家免不了会大吃大喝。在大家与家人团聚、吃喝玩乐之余,一定要记得科学合理饮食、保证身体健康。今天,我们就带着大家一起了解一下春节健康饮食知识,助力大家度过一个健康幸福的春节。

二、春节期间在饮食方面,我们都需要注意什么呢?

一要注意少吃油炸、烧烤的食物。大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了反而不利于营养的吸收。

二要注意不要暴饮暴食,要记得八分饱是最好的状态。春节期间,桌上的美食相当丰富,但也不能暴饮暴食,暴饮暴食会增加肠胃负担,损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。

三要注意吃饭时要细嚼慢咽。狼吞虎咽的吃饭方式,容易导致体内食物堆积、肠胃超负荷、肠道蠕动速度减缓。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。而细嚼慢咽的吃饭,有助于让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中,对身体造成伤害。

四要注意饮食卫生。大家在春节期间屯年货时,一定要注意食品的卫生安全。无论是从超市还是菜市场等地购买的农副产品,都要尽量选择新鲜的蔬菜、水果和肉类,要记得去正规的超市、菜市场等地购买,购买食品时要特别留意生产日期及保质期。

五要注意不要贪吃野味。春节期间,总有些人想买些平时吃不到的野味,换换口味、过过嘴瘾。但是,这些野味的安全隐患非常大,尤其是市面上私自售卖的野味,根本没有经过相关机构的卫生检测,可能还有细菌、病毒、寄生虫等等。

六要注意少饮酒。春节期间亲人朋友团聚,难免要喝酒助兴,但是饮酒要根据自己的酒量适可而止。过量喝酒会对身体造成很大的危害,饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力,对人的神经、心脑血管、肝、肾等各脏器都有一定损害。

最后,再次提醒大家,春节饮食,要多清淡少油腻,搭配要合理,不要只顾着餐餐吃大鱼大肉,要选择食用多样化的食物,肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等等,使所含营养素齐全,且比例适当,以满足人体各项需要。

感谢主持人,也感谢各位听众朋友们,如果您还想了解更多健康知识,欢迎您关注我们的官方微博(@北京12320在聆听)与官方微信(北京12320)。咱们下周再见! 


 
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