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2019年9月9日《健康广播》中秋佳节健康知识
日期:2019年09月10日           来源:健康北京微信公众号
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一、最近有什么热点的健康话题呢?

本周五我们就将迎来中秋佳节了,种类齐全、花样繁多的月饼又将成为我们餐桌上必不可少的美食,然而,月饼还真不是你想吃多少就能吃多少,今天,我们就和大家说说如何健康过中秋。

二、为什么不能随意吃月饼呢?

月饼是一种高脂肪、高糖分的食物。根据营养标签,如果1块月饼的规格是100克,它的能量就是2342千焦,是蒸米饭的近5倍,面条的近5.5倍,馒头的近2.5倍,猪肉的近2倍,一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量。而不光是热量,月饼的脂肪含量也很让人大开眼界,100克月饼脂肪含量就高达37.8克,如果食用不当,高血糖、高血脂等问题可能就会找上门。

三、如何正确吃月饼呢?

要注意适量食用。对于糖尿病人来说,在中秋期间,最多每餐吃四分之一到半个月饼,而且需要把吃的月饼计算到主食中,主食就要适当减量。对于患有高血压、高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病的患者,在中秋期间,每餐最多可以吃一个月饼,同餐饮食中的其他内容就要有意识地控制脂肪和糖分的量。而没有糖代谢异常的普通人,在吃月饼的同时也要注意搭配饮食的清淡,以及膳食纤维含量高的食品(比如新鲜蔬菜)的补充。

此外,对于年轻人来说,也不能任性的吃月饼。由于在短时间内大量摄入糖分,身体就需要在短时间内调动更大的潜能来处理,偶尔这样吃,身体可能还应付得过来,但长此以往,就可能发生异常改变,出现一些慢性代谢性疾病。有些年轻人觉得这些都是老年人应该注意的,其实不然,现在的年轻人工作压力大、生活不规律,熬夜、加班、玩游戏的比比皆是,身体经常处于疲惫的状态,在这样的情况下,更要注意日常饮食尤其是节日中的饮食,尽量不要给身体带来经常性的额外负担。总之,任何人都不要吃太多月饼!

四、中秋饮食如何健康搭配呢?

即使每餐都有月饼,我们依然可以吃得健康,今天就和大家分享一个中秋饮食搭配方法,我们要牢记饮食搭配的宗旨,即搭配月饼的饮食要以清淡为主,要多摄取膳食纤维延缓糖分的吸收,要少用烹调油。吃早餐时,我们可以喝点粥、豆浆或牛奶,再吃些小菜(比如新鲜蔬菜)与月饼一起搭配;吃午餐或者晚餐时,我们可以吃些豆类食品(比如清炖豆腐、凉拌豆腐或者豆腐汤)作为蛋白质的来源代替部分肉类食品,也可以吃些炝炒蔬菜与月饼一起搭配,如果我们想吃鱼类、肉类食物,要记得采取清蒸、清炖的方式,以平衡脂肪摄入量。

感谢主持人,也感谢各位听众朋友们,如果您还想了解更多健康知识,欢迎您关注我们的官方微博(@北京12320在聆听)与官方微信(北京12320),最后,祝大家中秋节快乐,咱们节后再见!


 
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