四季健康话题

立夏小满注意多,饮食起居谈保健
日期:2011年05月16日           来源:北京世纪坛医院
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    【饮食】
    夏季,阳气旺盛,天气炎热,人体生理活动也处于最旺盛的时期。此时,消耗的营养物质最多。因此,适宜的食养,以补充损耗物质,使身体不受损伤,从而维持正常的生理活动。
    立夏
    ◎ 立夏是春夏之交,应注意忌食性热升发之物。
    ◎ 日常膳食要忌咸寒、甜腻、辛辣的食物,忌烧烤煎炸的食品,少吃红肉、油炸等不易消化的食物,以免耗气伤津。
    ◎ 同时,也不宜过早食用生冷食物,如冷饮、冰激淋等夏季消暑食品,以免损伤脾胃阳气。
    ◎ 另外,随着气温逐渐升高,日常食物也容易变质,夏季应避免食用不干净的食物,以防发生肠道病变,引起消化不良。
    初夏
    ◎ 初夏的饮食,应以低脂肪、高蛋白食物为宜,如鹌鹑蛋、黑木耳、淡水鱼类等,是清甘不腻的高蛋白食品,蛋白质含量平均不超过10.6%,是炎夏理想的滋补保健食品。
    盛夏
    ◎ 盛夏季节出汗量大,损耗了大量的水分和营养,应适当吃些瓜果,可选用热量较少,含维生素丰富的饮料,可起到防暑降温的作用,如苹果、菠萝、草莓、西红柿等,营养丰富,美味可口,能补充维生素B、C,微量元素钠、锌、镁等营养物质,又能中和人体内积聚的酸性代谢产物,使血液、体液保持正常弱碱性。
    ◎ 此外,价廉物美的凉白开也是防暑降温的好饮品,饮用时酌加食盐,以防体液失调,代谢紊乱。
    夏季
    ◎ 由于夏季天气炎热,食欲减退,食物方面的选择要以清淡芳香为主,清淡易消化,芳香可醒胃。
    ◎ 同时,进食要定时定量,不可暴饮暴食,提高胃液分泌量,增强肠胃蠕动和排空能力,增强食欲。
    ◎ 对女性朋友们,莲藕、山药、百合、菊花、金银花等是夏日消暑佳品,这些食材有养颜护肤,滋补的功效。

 

 
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